Lý thuyết về Ankan dành cho các học sinh muốn giỏi Hóa
Ghi chú: Tài liệu trích dẫn
Ankan trong hóa hữu cơ được gọi là hidrocacbon no không tạo mạch vòng, trong đó mỗi phân tử chứa hidro có số nguyên tử cực đại và không có các liên kết đôi. Hôm nay, Vietlearn sẽ tóm tắt những nội dung cơ bản và trọng tâm nhất của lý thuyết về ankan để giúp cho các bạn học sinh có thể hiểu trọn vẹn nguyên tử này. Hãy tham khảo bài viết dưới đây ngay thôi nào!
Lý thuyết về ankan từ cơ bản đến nâng cao
Lý thuyết về ankan
Lý thuyết về ankan có thể nói là rất nhiều và khiến cho rất nhiều bạn học sinh cảm thấy mệt mỏi khi phải ghi nhớ hết một lượng kiến thức như vậy. Nhưng bạn đừng quá lo, những tóm tắt nội dung về ankan dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng tiếp thu chúng.
Khái niệm
Định nghĩa: Ankan là những hidrocacbon no, mạch hở
Công thức ankan: Công thức chung của ankan là CnH2n+2 (n ≥ 1)
Cách gọi tên:
Tên thường: Nếu chỉ có duy nhất một nhánh CH3 ở nguyên tử số 2 thì thêm vào tiền tố ios, nếu có hai nhánh CH3 ở nguyên tố C số 2 thì thêm vào tiền tố neo.
Tên thay thế: Số chỉ vị trí nhánh + tên nhánh + tên mạch chính + an
Tính chất vật lý của ankan
Bốn ankan đầu dãy đồng đẳng từ CH4 đến C4H10 khi ở điều kiện bình thường đều có dạng khí, các ankan tiếp theo ở dạng lỏng và bắt đầu từ khoảng C18H38 trở đi là ở thể rắn. Nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi, khối lượng riêng của các ankan sẽ tăng dần theo chiều tăng của phân tử khối.
Ankan có khối lượng riêng nhẹ hơn nước và đa số là không tan trong nước nhưng tan trong dung môi hữu cơ. Với tính chất là dung môi không phân cực nên ankan dễ tan trong các chất không phân cực khác như benzen, dầu mỡ,…
Tính chất hóa học của ankan
Phản ứng thế
Phản ứng thế là phản ứng hóa học mà trong đó một nguyên tố có hoạt động hóa học mạnh hơn ở các điều kiện nhiệt và áp suất cụ thể sẽ thay thế cho nguyên tố có hoạt động hóa học yếu hơn trong hợp chất.
Ví dụ: Clo có thể thay thế lần lượt từng nguyên tử hidro trong phân tử metan
CH4 + Cl2 → CH3Cl + HClPhản ứng tách
Dưới tác động của nhiệt và các chất xúc tác phù hợp, ankan có phân tử khối nhỏ sẽ đều bị tách H thành các hidrocacbon không no tương ứng với nó. Ngoài việc bị tách hidro, các ankan này có thể bị phân cách mạch cacbon tạo thành những phân tử nhỏ hơn.