Sự biến đổi chất – các dạng bài tập hay gặp và lời giải

Ghi chú: Tài liệu trích dẫn

Trong chương trước học về chất tại phần 1 của chương trình hóa học lớp 8, chung sẽ sẽ được tìm hiểu về chất. Ở đó bạn sẽ biết được khí oxi, khí hiđro, nhôm, sắt, đường, nước… được làm từ chất gì và chúng có những tính chất như thế nào. Tuy nhiên, chúng không tồn tại vĩnh viễn dưới dạng vật chất như vậy mà sẽ có sự biến đổi chất. Vậy Sự biến đổi chất là gì và các dạng bài tập liên quan đến chủ đề này như thế nào? Cùng tìm hiểu.

Sự biến đổi chất là gì?

Sự biến đổi chất là gì?

Sự biến đổi chất chính là hiện tượng các chất biến đổi về trạng thái của mình. Từ chất này chúng sẽ biến đổi thành chất khác. Bài giảng sự biến đổi chất chúng ta sẽ được học ở lớp 8 bao gồm 2 kiểu biến đổi đó là:

Hiện tượng vật lý

Sự biến đổi của chất có liên quan đến hiện tượng vật lý là sau khi biến đổi chất vẫn còn được giữ nguyên là chất ban đầu. Tức là chúng chỉ có sự biến đổi về trạng thái, kích thước, hình dạng chưa hoàn toàn không biến đổi thành chất khác.

Ví dụ như đối với nước:

Khi ở nhiệt độ thường, nước sẽ ở trạng thái lỏng.

Nước dưới 0 °C ở trạng thái rắn.

Nước trên 100 °C ở trạng thái hơi

Như vậy là ở mỗi một mức nhiệt độ khác nhau thì nước cũng sẽ tồn tại ở những trạng thái khác nhau nhưng chúng vẫn là nước.

Hiện tượng vật lý

Đăng ký học thử miễn phí môn Hóa học 8

Hiện tượng hóa học

Biến đổi chất với hiện tượng hóa học có nghĩa là từ chất này thành chất khác. Sản phẩm sau khi được tại ra sẽ có tính chất khác hoàn toàn so với chất ban đầu. Thường thì chúng sẽ gắn với các phản ứng hóa học.

Ví dụ:

Khi chúng ta thắng đường để đun thịt kho tàu, đường trắng ban đầu sẽ chuyển dần sang màu đen còn hơi nước sẽ bay lên. Như vậy là đường kính đã bị biến đổi thành chất khác đó là: than và hơi nước.

Một ví dụ khác như khi chúng ta cho lá nhôm vào dung dịch axit clohidric. Hiện tượng mà chúng ta có thể quan sát thấy đó lá nhôm sẽ tan dần đồng thời có xuất hiện bọt khí. Như vậy là nhôm đã phản ứng với axit clohidric để tạo ra nhôm clorua và khí hidro.

Có thể thấy trong hai phản ứng trên, chất mới đã được tạo ra. Đó chính là hiện tượng hóa học.