Tính chất hóa học của acid carboxylic – Học tốt hóa 11
Ghi chú: Tài liệu trích dẫn
Acid carboxylic là một trong những chất hóa học được sử dụng tương đối phổ biến. Sở dĩ, chúng đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong việc sản xuất xà phòng, thuốc nhuộm, thuốc giảm đau,… Ở bài viết lần này, hãy cùng Vietlearn nghiên cứu các tính chất hóa học của acid carboxylic nhé.
Giải đáp tính chất hóa học của acid carboxylic
Acid carboxylic là gì?
Acid carboxylic là axit tương đối phổ biến đặc biệt ở hóa học lớp 11. Đây chính là hợp chất hữu cơ được tạo bởi sự liên kết giữa nhóm – COOH với các gốc hidrocacbon, hidro hoặc chính các nhóm – COOH khác.
Người ta phân acid carboxylic ra làm 3 loại chính là:
Acid carboxynic no đơn chức.
Acid carboxylic không no, đơn chức, mạch hở.
Acid carboxylic no, 2 chức, mạch hở.
Phenol là gì – Tất tần tật các thông tin về Phenol hóa 11
Este là gì – Đồng hành giải đáp thắc mắc hóa 12 với Vietlearn
Tính chất hóa học của acid carboxylic
Tính chất hóa học được xem là tính chất vô cùng quan trọng trong việc quyết định tới ứng dụng của một chất. Đương nhiên, acid carboxylic cũng không phải là trường hợp ngoại lệ. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu những tính chất hóa học của acid carboxylic ngay sau đây:
Tính chất hóa học của acid carboxylic – Tính axit thường
Đặc điểm đầu tiên của một axit thông thường đương nhiên là khả năng thay đổi màu chỉ thị của quỳ tím. Acid carboxylic làm đổi màu quỳ tím thành màu đỏ. Ngoài ra, acid carboxylic còn mang tính chất của 1 axit như:
Tác dụng với kim loại đứng trước H → muối + khí hidro:
2R(COOH)x + xMg → [2R(COO)x]Mgx + xH2↑
2CH3COOH + Mg → (CH3COO)2Mg + H2↑
Phản ứng có khả năng nhận biết axit.
Tác dụng với oxit Bazơ → muối + nước:
2R(COOH)x + xNa2O → 2R(COONa)x + xH2O
2CH3COOH + ZnO → (CH3COO)2Zn + H2O
Tác dụng với Bazơ → muối + nước:
R(COOH)x + xNaOH → R(COONa)x + xH2O
CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O
Tác dụng với muối của axit yếu hơn → muối mới + axit mới: